Apricale

Dettato per la classe seconda primaria

di Maria Paola Viale

Apricale è un antico e caratteristico borgo medioevale fortificato. Deriva da apricus, cioè soleggiato, esposto al sole. Protetto dalle Alpi Marittime, il borgo sorge infatti in felice posizione tra i boschi di ulivi dell’estremo lembo della Liguria al confine con la Francia, godendo di un ottimo clima. L’estate trascorre tra simpatiche occasioni per stare insieme: feste danzanti, serate all’insegna dei piatti tipici, spettacoli teatrali e di musica classica. La Sagra delle Pansarole cade la prima domenica di settembre.(75) Fin dalle prime ore del mattino, le donne del paese si alternano davanti ai grossi pentoloni colmi d’olio d’oliva dove si friggono le pansarole, il dolce tipico,(101) di solito accompagnato da zabaione, è fatto con una pasta a base di farina, zucchero e anice. Durante la prima metà  di agosto si svolge una rassegna teatrale all’aperto con compagnie note a livello nazionale. Alla buona riuscita dell’iniziativa contribuiscono alcuni abitanti di Apricale che compaiono negli spettacoli in qualità  di figuranti.(148) L’8 settembre è il giorno dedicato alla Festa Patronale per la Purificazione di Maria Vergine. Dopo le solenni funzioni religiose, si chiude in allegria con una serata danzante. La piazza del paese è incastonata tra la chiesa parrocchiale, il castello, un elegante porticato, e le abitazioni più antiche.(186) La parrocchiale medioevale della Purificazione di Maria è stata completamente rifatta il secolo scorso. Il campanile del Cinquecento poggia sulla base quadrangolare di una torre del 1300 e nell’Oratorio di San Bartolomeo di fronte alla parrocchiale si conserva un prezioso polittico su legno.(220) Nella parte alta della piazza vi è il Castello della Lucertola, completamente restaurato e adibito a contenitore culturale: contiene un giardino pensile ed è circondato da una notevole cinta muraria con tre belle porte ad arco. Tutto l’insieme di Apricale è artistico creando un’atmosfera perfetta. (255)